藤田 承紀マイスター：野菜のチップス 果実のチップス 揚げる焼く

手作りのチップスは驚くほど軽く、たくさん食べても胃がもたれません。
お皿いっぱいに盛っておいても、あっという間になくなるほど。野菜の彩りも素敵で、そのまま食べても、料理に添えても、楽しい食感と華やかな彩りを加えてくれます。
野菜と果物のチップスの作り方、料理への生かし方もご紹介しています。

文化出版局：1,512円（税込）

藤田 承紀

プロフィール

1982年、千葉県生まれ。イタリアでの料理修業後、帰国。料理教室を主宰する傍ら、自然栽培、有機栽培で年間130種を越える野菜作りを実践中。 プロダンサー時代、自身の怪我やレッスン生の子供達の食生活の乱れを目の当たりにした経験をきっかけに、料理家に転身。 週刊女性、dancyu、LEON、東京カレンダー、レタスクラブ、UOMO等の雑誌掲載や、NHKひるまえほっと、Nスタ、L4YOU、Experi... 詳細

ウェブサイト

藤田承紀オフィシャルサイト http://fujitayoshiki.com/
Facebook https://www.facebook.com/yoshiki.fujita.3