プロフィール

創作和菓子お菓子研究家として、レシピ提案、TV・ラジオ出演や企業へのレシピ提供なども行う。
自宅にて少人数制創作和菓子教室“アンネルネ マチエル”を主宰。「和でも洋でもないかわいい和菓子」をテーマに活動中。 ～アンネルネ マチエルのお教室
http://blog.zaq.ne.jp/wagasi/

2008年「恋する和菓子」（じゃこめてい出版）を出版。
2012年「おうちで作る　和菓子レシピ１２ヶ月」淡交社。
2013年「季節を遊ぶ　ねりきり和菓子」淡交社。
各地で簡単創作和菓子教室の講師を務める。
2009年ジェーコムＴＶで「季節を感じる和菓子」番組担当、出演。
2011年ジェーコムTV「すてきLife」出演。
2012年NHK BSTV「晴れときどきファーム」出演。
銀座　清月堂×鳥居　満智栄　コラボ　「ノエルジャポン」限定発売。
丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師。
ラジオ　FM東京　「IM」　に出演。
2013年丸の内朝大学「日本の生活美」クラス講師