プロフィール

新調理システムを導入し、常に最先端のキッチンに立つ父の背中を見て育つ。
高校卒業後、渡英し、イギリス最古の料理学校Tante Marie School of Cookery を卒業。
これからの日本の食卓を、心と身体を豊かにするためのものにするために、料理教室を開講。
より多くの方々に、食の大切さを伝えるため、食生活アドバイザー2級の資格を取得。
「ポリ袋レシピ」（出版・アーススター　エンターテイメント）の調理アシスタント、Ｑコンテナー（アーネスト）のレシピ監修等。