プロフィール

料理研究家
1995年に料理家として食することは人の輪なり・・がモットー。
浜田山の自宅と麹町サロンで料理クラスを開講。
出張クラスでは地方や海外クラスも開講
企業や飲食店とのメニューおよびレシピ開発も行う。
食は一番身近な外交だと思い、海外での活動も 今年は3月がNYで秋にはシンガポールを予定。