プロフィール

イベントやホームパーティーなど、お客様のもとで握りたてのお寿司をご提供するかたわら、これまで600名以上の初心者に教えて来た経験を活かし、寿司の握り方や魚のおろし方など、初心者向けの体験講座を開催。

「寿司を日本の真のソウルフードに！」をコンセプトに、活動しています。