谷口ももよマイスター：Salon de maman
C.Nさんの体験レポート
はじめまして！谷口ももよ先生のお料理教室に参加しているC.Nです。
私が薬膳に興味をもったのは、40歳を超えてからでした。かなり遅いほうなのかもしれないけど体の内側からもなんとかしないといけないじゃないかと思っているところに、薬膳って料理に漢方のようなものを入れてつくるみたいだし、体に良さそうだなと思って調べ始めたのがきっかけです。
そんな時に、谷口ももよ先生の薬膳の教室「Salon de maman」をブログ で知って、まずは体験させて頂こうと思ったのがちょうど2年前のこと（もうそんなに経つんだ～とビックリ！）。
薬膳って体に良さそうだけれど、材料を揃え流のが大変なのでは？と思っていたのですが、ももよ先生の教室では慣れ親しんだ身近な素材をつかいながら、簡単で、とっても美味しくいただけるんです。
中華だけでなく、和食、イタリアン、エスニック他色々な国のお料理に応用してくださるので、飽きることがないからあっという間に2年になってしまったのね～（笑）。
毎回、薬膳の養生法を学びながら、おいしい薬膳レシピも楽しみながら学べるのでとっても楽しみにして通っています。
ももよ先生は品のあるとっても素敵な女性で、薬膳をいただいているとこんなふうに美しくなれるのかしら～って、いつも見習わなきゃと思っています。(*^。^*)
毎月楽しみにしている薬膳レッスン♪
10月は秋のヘルシー和薬膳でした。
動物性の物を無くした、ベジタリアンの方でも食べられる良いメニューでした。
いつも野菜だけ、というのは寂しいけれど時にはお野菜だけのメニューはいいですよね。
薬膳で動物性の物を排して……なんてヘルシーなんでしょう。^m^
これからも楽しみに通わせていただきます！
谷口 ももよ
プロフィール
ウェブサイト
薬膳料理教室 Salon de Maman http://www.yakuzen-salon.com/
ママンの薬膳的美食生活 http://blogs.yahoo.co.jp/pinkylatte2000
Mail [email protected]
