プロフィール

イタリア各地の伝統料理講座を少人数にて開催。
イタリア伝統料理研究家として、レシピをイタリアで収集活動。
ワインとの併せやイタリアオリーブオイルアナリストとしてセミナー開催。他料理学校でも講座開催。
分かり易く、楽しい、美味しいレッスンがテーマ。