プロフィール

料理研究家・管理栄養士
書籍、雑誌、新聞、テレビなどで活動し、料理教室講師、企業のレシピ開発なども行う。

ジャンルは幅広く、得意テーマは「家庭料理」。
レシピ作りでは、身近に手に入る材料で作りやすい料理を心掛けています。