プロフィール

カレー&スパイス伝道師
クッキングスタジオ「サザンスパイス」主宰し、料理教室を開催中。
オーガニック・フーズ・プロデューサー。無添加食品の商品開発など。
【著作】『カレー大全　カレー伝道師の160話』(講談社)ほか多数。